食事

きざみ青じそは最高の薬味だった!

きざみ青じそなるチューブを恐る恐る買ってみた。ダメで元々エイヤで購入。食べたら意外や意外。

グルテンフリーのお酒を飲んでみた!

年越しのお祝いということで、グルテンフリーのお酒を飲んだので、その報告。 ふるさと納税はもう来年のためになってしまうけど、次回分としてぜひ検討を。

7キロ太ってスラックスのボタンがはまらなくなって変えたこと

グルテンフリー、グレインフリー、ゆる糖質制限をしていたはずが、最近全然ダメダメだった。 もっともやせていた時からここ1年半で、7キロも太ってしまった。一念発起してやろうと思うこと。

ふるさと納税返礼品 湯沢市三梨牛のビーフシチューと牛筋煮込みが届いた!

先日ふるさと納税をした結果、返礼品が届いたので報告!期間はどのくらいで届いたか?シチューと煮込みのお味は?

豆腐の美味しい食べ方を発見した!

豆腐の美味しい食べ方を発見したので共有! 料理方法ではないので、それは期待しないでほしい。 超めんどくさがりのドクターが見つけた美味しい豆腐の食べ方とは?

つばめ風ハンブルグが美味しかった

恵比寿アトレの本館3階につばめキッチンの持ち帰り用の小さな店舗がある。そこで買ったつばめ風ハンブルグが美味しかったので共有。

チキンステーキを作ってみた

今日はチキンステーキに挑戦してみた。 元ハンバーグステーキ職人のクックパッドを参考にしたら、素晴らしい出来映えだったので、嬉しくなって、報告。

人工甘味料は糖質制限で使っていいか?

糖質制限のために砂糖など天然の甘味料をやめると、 最初のうちは甘味がどうしてもほしくなる。 人工甘味料なら体にいいのか? 血糖は上げないのか? 尽きない疑問だが改めて考えてみた。

同じものを食べ続けると飽きる意味は?

同じものを食べ続けると飽きる。 あなたはどうだろうか? ぼくの場合は、飽きる。 これについて考察してみる。

日本人の主食は本当に米なのか?

稲作が伝来してから、 日本人の主食は米と思い込んでいる人が大勢いる。 ぼくも最近までそうだった。 「甘いもの中毒」を読んでから、 完全に間違っていることを知った。 白米は日本人の主食なのかを調べてみた。

糖質はどうしてそんなに安いのか?

糖質が安すぎる。 炭水化物加工品が安すぎる。 おにぎり、パンが安すぎる。 安い裏は何か? なぜそんなに安くできるのか?

糖質制限してもいいのか、しないほうがいいのか?

このところ糖質制限界隈がかまびすしい。 糖質制限すると早死にするんだと、 大騒ぎだ。 この騒ぎについて考えてみた。

もやしはグルテンフリーか?ゆでたもやしは栄養があるのか?

もやしはコスパがいい野菜だが、 栄養の観点はどうなんだろうか? 二〇系ラーメン屋では山盛り一杯もられるわけだが、 一体あのもやしは栄養があるのだろうか? 単なるかさましのためなのだろうか? もやしについてまとめてみた。

めんどくさがりのグレインフリー 朝食編

グレインフリーの朝食はどうすればいいか? 朝にごはんやパンを食べないで何を食べればいいのさ? とお思いのあなた。 野菜・果物は当然のこと、 肉だって、チーズだって、ヨーグルトだって、 穀物以外はいくらでもある。 しかし、極度のめんどくさがりのぼ…

グレインフリーの食事はどのようにすればいいのか?

完全なグルテンフリー、 つまり穀物なしのグレインフリーの食事は、 どう考えればいいのだろうか?

ぼくが毎日生野菜を食べるようになった理由

あなたはきっと生野菜を毎日食べているだろう。 ゆで野菜かもしれない。 いずれにしても野菜は食べるだろう。 それが当たり前だ。 ぼくは数年間、野菜、特に生野菜をほとんど食べなかった。 野菜なんて食べなくても大丈夫と思っていた。

ぼくが毎日豆腐を食べている理由

ぼくは毎日豆腐を食べている。 タンパク質の摂取源にと思って食べているが、 もう一つわけがある。